26/02/23フレンドからイサキを頂いたので捌いて食べるなどした。 捌くと言っても慣れてないので3枚おろしもあんまり綺麗にならなくてスプーンで身ををそぎ取って食べた。 もうちょい調理に慣れてきたら綺麗に刺し身にできたんだろうけど全然上手くならない。 魚捌くのむずくね…? いやでも切り身丼美味かった… まだ3匹居るので時間あるときに捌いて食うべ。roclsuch@rocksuch